„Sărbătoarea Zaibărului și a Prazului” 2026

„Sărbătoarea Zaibărului și a Prazului” 2026

Primăria Municipiului Băileşti, prin Compartimentul Casa de Cultură „Amza Pellea”,
organizează, în perioada 17-18 octombrie 2026, în Piața Civică din municipiul Băileşti, o nouă ediție a manifestării culturale „Sărbătoarea Zaibărului și a Prazului”, eveniment care îşi propune să valorifice şi să promoveze patrimoniul cultural material şi imaterial al Olteniei şi să creeze un cadru de întâlnire între comunități, instituții culturale, artişti, meşteri populari, producători şi public.

Ediția din acest an este construită în jurul conceptului„Oltenia se întâlneşte în Băileşti”, pornind de la perspectiva potrivit căreia patrimoniul cultural regional depăşeşte
delimitările administrative şi se constituie dintr-un ansamblu de practici, valori, forme de
expresie artistică, meşteşuguri, tradiții culinare şi forme de viață comunitară care definesc un spațiu cultural comun.

Dimensiunea regională a evenimentului este susținută şi prin participarea unor instituții
culturale reprezentative.

Județul Dolj este prezent atât prin ansambluri şi comunități locale, cât şi prin Centrul Județean de Cultură și Artă Dolj, prin Secția de Dans Folcloric,„Maria
Tănase”, precum şi prin Secția de Etnografie a Muzeului Olteniei, a căror participare
contribuie la valorificarea şi prezentarea patrimoniului local.

Județul Olt este reprezentat prin Centrul Cultural „Romula Malva”, instituție care
contribuie la promovarea și conservarea valorilor culturale şi a expresiilor tradiționale specifice comunităților din această zonă.

La rândul său, județul Vâlcea va avea o prezență importantă în cadrul zonei,„Satul
Oltenesc”, prin Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale
Vâlcea, alături de meşteri, creatori şi păstrători ai tradiției.

Participarea acestor instituții, alături de ansambluri folclorice, artişti, meşteri populari şi
reprezentanți ai comunităților, conferă manifestării o importantă dimensiune de conservare,
documentare, valorificare şi transmitere a patrimoniului cultural.

Manifestarea va debuta sâmbătă, 17 octombrie, începând cu ora 14:00, prin Parada
Portului Popular, moment inaugural dedicat costumului tradițional şi diversității expresiilor
vestimentare specifice comunităților participante. Parada va aduce în prim-plan portul popular ca element de identitate, memorie şi apartenență comunitară.

La deschiderea manifestării ne vor fi alături şi motocicliştii din Veterans Romania şi
Knight of Heaven, a căror participare se înscrie în caracterul comunitar al evenimentului şi
adaugă întâlnirii o dimensiune contemporană, alături de reprezentările tradiționale ale culturii olteneşti.

Un loc important în programul zilei de 17 octombrie îl va ocupa expoziția
gastronomică „Cea mai mare masă oltenească”, realizată prin participarea reprezentanților
mai multor comune din județ.

Inițiativa urmăreşte să aducă în atenția publicului diversitatea patrimoniului gastronomic local şi regional, prin prezentarea unor preparate, produse şi practici culinare specifice comunităților participante.

Gastronomia tradițională este privită, în cadrul manifestării, nu doar ca expresie a unui
mod de alimentație, ci şi ca formă de memorie culturală. Rețetele transmise între generații,
produsele locale, tehnicile de preparare şi modul în care hrana este asociată sărbătorilor şi
momentelor comunitare constituie elemente importante ale identității culturale.
Prin Cea mai mare masă oltenească”, aceste elemente sunt reunite într-un demers de
prezentare şi valorificare a diversității gastronomice a județului şi a regiunii.

Unul dintre elementele centrale ale ediției din 2026 îl reprezintă „Satul Oltenesc”,
conceput ca un spațiu al întâlnirii dintre tradiție, meşteşug şi comunitate. Zona urmăreşte să aducă patrimoniul mai aproape de public, nu doar prin expunerea obiectelor tradiționale, ci prin prezența directă a oamenilor care păstrează și practică aceste meşteşuguri.

În cadrul ,,Satului Oltenesc”, județul Valcea va fi reprezentat prin meşteri şi creatori care
vor prezenta publicului elemente reprezentative ale patrimoniului tradițional. Printre aceştia se numără Alexandru Ilinca, tezaur uman viu, specializat în opincărie și prelucrarea pielii,
Maria Foltea și Elena Borța, tezaure umane vii care vor prezenta cusături și piese de port
popular, precum şi Rodica Crăcana, cu țesături și piese de port popular.

Tot în cadrul,,Satului Oltenesc” va fi prezent Grupul ,„Şezătoarea Râmnicu Vâlcea”,
reprezentativ pentru practicile comunitare tradiționale şi pentru recuperarea unor forme de
socializare şi transmitere a cunoştințelor specifice satului tradițional.

Publicul va putea descoperi, de asemenea, ceramica de Horezu, una dintre cele mai
cunoscute forme ale patrimoniului cultural vâlcean, precum şi o expoziție de port popular
oltenesc, menită să evidențieze diversitatea costumului tradițional şi elementele care unesc, din punct de vedere cultural, comunitățile Olteniei.

,Satul Oltenesc” este conceput, astfel, ca un spațiu de transmitere culturală și dialog
intergenerațional, în care meşteşugul nu este prezentat ca un element static, ci ca o practicăvie, susținută de oameni care au învățat-o de la generațiile anterioare şi care continuă să transmită mai departe.

De la opincărie şi prelucrarea pielii până la țesături, cusături, port popular, şezătoare şi ceramică, publicul va putea descoperi tehnici, obiecte şi poveşti care contribuie la configurarea identității culturale a comunităților.

Programul manifestării este completat de zona dedicată micilor viticultori, de spațiul consacrattradiției viticole şi degustării de zaibăr, de demonstrațiile de meşteşuguri, de gastronomia tradițională și de celelalte activități dedicate culturii materiale şi imateriale a Olteniei.

Un loc aparte îl ocupă tradiția preparării zaibărului, strâns legată de identitatea
Băileştiului.

În data de 18 octombrie va avea loc concursul,,CEL MAI BUN ZAIBĂR” dedicat
promovării şi valorificării tradiției locale a preparării zaibărului, inițiativă care urmăreşte
să aducă în atenție cunoştințele şi practicile viticole transmise în cadrul comunităților.
Dimensiunea educațională a manifestării este reprezentată în special de „Târgul

Toamnei”, programat pentru duminică, 18 octombrie, începând cu ora 09:00. Evenimentul vareuni unitățile de învățământ din municipiul Băileşti şi va oferi elevilor posibilitatea de a
prezenta creații artistice, obiecte realizate manual, produse şi preparate de sezon, elemente de artă populară şi proiecte inspirate din tradițiile şi specificul local.

Componenta artistică a ediției reflectă, la rândul său, caracterul regional al manifestării.
În programul de sâmbătă, 17 octombrie, sunt incluse Ansamblul de Căluşari „Romula
Malva” – Dobrosloveni, Ansamblul Folcloric„Alunelul” – Galicea Mare, Ansamblul
Folcloric„Muguraşul” – Afumați, Ansamblul Folcloric„Hora Desnățuiului” – Bârca,

Ansamblul Folcloric„Bordeiaşul” – Bechet, Ansamblul Folcloric„Segărceanca” –
Segarcea, Ansamblul Folcloric„Dianca”- Cârna, Ansamblul Folcloric„Ropota” –
Ciuperceni, Ansamblul Sonțe, Ansamblul Folcloric„Trestioara” – Piscu Vechi, Grupul

Folcloric„Cununița”, Ansamblul Folcloric„Ciobănaşul” – Corbii de Piatră şi Ansamblul
Folcloric„Floricica Teiului” – Dioşti, alături de tinerii interpreți Isabela Ivan, Stănică
Giulia, Bojin Alia, Sara Dumitru şi Daria Neacşu.

Programul de duminică, 18 octombrie, va continua prin participarea Ansamblului de Dans
Folcloric „Maria Tănase” – Centrul Județean de Cultură și Artă Dolj, precum şi a artiştilor
Mariana Ionescu Căpitănescu, Constantin Enceanu, Cristian Bănăţean, Marius

Măgureanu, Liliana Popa, Lavinia Bîrsoghe, Manuela Motocu, Liviu Dică și Aneta Şişu,
alături de Ansamblul Folcloric„Bobocica”, Evan Totora, Andreea Cioacă, Alessia
Vînturiş, Mihai Cismaru, Ingrid Maria Stan şi elevii instituțiilor de invățământ din
municipiu.

Prezența instituțiilor culturale, a ansamblurilor folclorice, a artiştilor, meşterilor, copiilor
şi reprezentanților comunităților conferă manifestării o importantă dimensiune
intergenerațională. În acest context, evenimentul nu urmăreşte doar prezentarea unor forme culturale tradiționale, ci şi crearea unui cadru în care acestea să poată fi cunoscute, înțelese şi transmise mai departe.

„Sărbătoarea Zaibărului şi a Prazului” se înscrie într-o perspectivă asupra patrimoniului
cultural în care tradiția este privită ca un element dinamic al identității comunitare.

Portul
popular, muzica şi dansul, gastronomia, meşteşugurile, cultura viticolă și practicile comunitare reprezintă forme de memorie colectivă care contribuie la definirea unei comunități şi la consolidarea sentimentului de apartenență la un spațiu cultural.

Întâlnirea de la Băileşti reuneşte oameni şi comunități care păstrează forme distincte ale
culturii olteneşti, dar care împărtăşesc un fond comun de valori, practici şi reprezentări.

De la costumul popular şi repertoriul folcloric la meşteşugurile tradiționale, de la gastronomia specifică fiecărei comunități la cultura viței-de-vie şi tradiția zaibărului, evenimentul propune o imagine complexă asupra patrimoniului unei regiuni care continuă să își păstreze identitatea prin memoria şi implicarea oamenilor săi.

Publicul este aşteptat în 17 şi 18 octombrie 2026, în Piața Civică din municipiul
Băileşti, pentru a participa la un program în care muzica, dansul, portul popular,

gastronomia, meşteşugurile şi tradițiile comunităților olteneşti vor alcătui împreună imaginea unei regiuni aflate într-un permanent dialog cu propria sa memorie culturală.

,„Sărbătoarea Zaibărului și a Prazului” – o întâlnire a oamenilor, a tradițiilor şi a valorilor
care dau identitate Olteniei!