Prețurile la alimentele de zi cu zi au crescut în luna august, chiar dacă prețurile la cereale au scăzut, iar perspectivele pentru producția de cereale la nivel mondial s-a îmbunătățit.
Indicele FAO al prețurilor alimentelor, lansat astăzi, prezintă o medie de 165.6 puncte în luna august, cu 1,9 la sută față de iulie și aproape 7 la sută față de anul anterior. Saltul lunar a fost în mare parte determinat de prețurile la brânză și uleiul de palmier, în timp ce prețurile pentru grâu, porumb și orez au scăzut.
FAO a ridicat considerabil previziunile sale pentru producția mondială de cereale pentru 2016 la 2 566 milioane de tone, în creștere cu 22 de milioane de tone față de prognoza din luna iulie. Rezumatul FAO asupra Cererii și Ofertei de Cereale, de asemenea lansat astăzi, arată că această creștere a producției se datorează în primul rând anticipării unei recolte record de grâu la nivel mondial în acest an și unei revizuiri majore, pozitive a culturilor de porumb din acest an în Statele Unite ale Americii.
Se așteaptă ca sporirea preconizată a producției de cereale să crească stocurile de grâne și să mărească la nivel mondial raportul între rezerve și consum până la 25,3 la sută, un raport „chiar mai confortabil (între cerere și ofertă), decât cel estimat la începutul sezonului”, precizează FAO.
Se așteaptă recolte neobișnuit de mari
Producția globală de cereale pentru 2016 ar trebui să fie de aproximativ 1 329 milioane tone, cu 2,1 la sută mai mare decât în 2015, generată și de o recoltă mai mare de porumb în mai multe țări, în special S.U.A.
Prognoza asupra producției de grâu a fost, de asemenea, ridicată la 741 de milioane de tone, datorită revizuirilor mari în sens ascendent pentru Australia, America de Nord, India și Federația Rusă. Rusia este gata pentru a deveni cel mai mare exportator de grâu din lume în 2016/17, depășind Uniunea Europeană unde vremea umedă a afectat recoltele din acest an.
Producția de orez este, de asemenea, preconizat să atingă un nou record în acest an, la aproape 496 000 de tone, din cauza condițiilor meteorologice favorabile în mare parte din Asia și deoarece în SUA mai mulți fermieri au trecut la cultivarea orezului ca urmare a prețului său mai atractiv.
FAO nu a modificat semnificativ previziunile pentru utilizarea mondială de cereale în anul următor, care este de așteptat să crească cu 1,6 la sută, în principal pentru porumb – și într-o anumită măsură, pentru livrările de grâu de calitate inferioară – utilizate ca hrană pentru animale. Previziunile de comerț ale FAO pentru cereale în 2016/17 au fost majorate cu aproape 9 milioane de tone datorită disponibilităților de export abundente de grâu și cereale grosier.
Tendințele prețurilor reiau traiectoria ascendentă
Indicele FAO pentru prețurile în piețele internaționale pentru cinci grupe majore de mărfuri de alimente și-a inversat tendința de cădere din iulie și a crescut în luna august la cel mai înalt nivel din ultimele 15 luni.
Indicele FAO pentru produsele lactate a crescut cu 8,6 la sută, în cursul lunii, confirmând astfel o schimbare notabilă a percepției pieței legate de scăderea producției de lapte în UE precum și o restrângere a perspectivelor de export în Oceania după o deschidere modestă a producției anuale de lactate în Oceania.
Indicele FAO pentru prețul uleiurilor vegetale a crescut cu 7,4 la sută, în cursul lunii, datorită creșterii prețurilor la uleiul de palmier din cauza unei producții mai mici decât producția anticipată din Malaezia și a creșterii cererii de import din China, India și UE.
Indicele FAO pentru prețul la zahăr , acum la cel mai înalt nivel din aproape șase ani, a crescut cu 2,5 la sută din luna iulie si este cu 75 de procente peste nivelul anului anterior. O monedă mai puternică în Brazilia, de departe cel mai mare producător mondial de trestie de zahăr, a generat o mare parte din creștere deoarece a limitat livrările către export, producătorii preferând să vândă pe piețele locale.
Indicele FAO pentru prețul la carne a fost în general stabil, în creștere cu 0,3 la sută din luna iulie, chiar dacă prețurile pentru carnea de bovină au scăzut. Producția abundentă de cereale furajere a condus la o revenire a producției de carne de vită în S.U.A.
Reflectând tendința culturilor de cereale și perspectivele, indicele FAO pentru prețul la cereale a scăzut cu 3,0 la sută față de iulie și este de 7,4 la sută sub nivelul din luna august 2015.
